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L’Albatros, Le Restaurant, L'Hôtel***

La mer à portée de table

Sélection de bons vins au verre, homards du vivier, poissons et coquillages de nos côtes, viandes et spécialités du terroir charentais, terrasse chauffée, petits-déjeuners à volonté… et vue imprenable sur l’océan !


L’Albatros ne se contente pas de sa situation exceptionnelle en bordure de plage. Après un relookage complet de ses chambres en 2009 (prestations propices à la détente, décors d’inspiration marine), c’est aujourd’hui l’espace salon-accueil qui a été redécoré ambiance bateau, prélude à la rénovation prochaine du restaurant. Même vent de nouveauté en cuisine où Philippe le chef et son équipe cherchent en permanence à faire plaisir aux goûts variés d’une clientèle fidèle tout autant qu’aux visiteurs de notre belle île. Aussi la carte de L’Albatros s’enrichit-elle d’un ris de veau au jus de truffe, d’une grillade de canard au foie gras frais, d’une pièce du boucher ou, pour l’originalité, d’un pastrami et d’un hamburger de thon. Pour les plus jeunes, dips de poulet et petits panés de poisson frais. Pour les gourmands, des desserts à base de chocolats grands crus créés par Renaud, le jeune chef pâtissier. Cerise sur le gâteau, un service de vin au verre est désormais proposé, y compris pour les meilleures bouteilles. La belle terrasse en bordure de plage (en partie couverte et chauffée hors saison) attire les amateurs de lieux rares et Thierry et Christine confient leur plaisir d’accueillir leurs clients, quelle que soit la météo, avec la mer à portée de table... tous les jours, midi et soir !
A noter aussi que le généreux buffet du petit-déjeuner n’est pas réservé qu’aux seuls clients de l’hôtel. Bon (et même délicieux) à savoir !

Hôtel*** - Restaurant L’ALBATROS
Plage du Soleil, 11 boulevard du Docteur Pineau
17370 SAINT-TROJAN-LES-BAINS
Tél. 05 46 76 00 08 - Fax 05 46 76 03 58

lalbatros17@orange.fr
www.albatros-hotel-oleron.com

L'Albatros



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